Biodyssée

Bílý pepř má v porovnání s černým jemnější chuť. Hodí se zejména k dochucení ryb a omáček.

Estragon výborně dochutí bílé typy omáček, houbové pokrmy nebo zeleninové saláty. Pyšní se jemnou kořeněnou chutí s nádechem anýzu.