Citronově-borůvkový chlebíček
Ingredience:
- 300 g špaldové mouky
- 2 pl kukuřičného škrobu
- 1 balení PDP
- 80 ml citrónové šťávy
- 80 g xylitolu / třtinového cukru
- 100 ml olivového oleje
- 400 ml sójového mléka
- 200 g borůvek (do těsta i navrch)
- Hrst mandlových plátků
Postup:
- V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience, postupně přidáváme tekuté.
- Dobře promícháme a přidáme borůvky (část můžeme nechat na vrch).
- Těsto přelijeme do vymazané a vysypané chlebové formy, posypeme zbytkem borůvek a mandlovými plátky.
- Pečeme 60 minut při 180°C, krájíme po vychladnutí.
Recept připravila šikovná Annamária Bilasová
