Užijte si spolu s námi Den dětí v našem e-shopu plném zdravých a chutných dobrot pro celou rodinu! 👪🎉

Co je bulgur a jak jej připravit? Známe 3 způsoby

Bulgur je celozrnná obilovina, která se vyrábí z tvrdé odrůdy pšenice. Zrna pšenice se nejprve namáčejí, poté uvaří a po vysušení podrví na menší kousky. Bulgur má oříškovou chuť a výraznou obilninovou vůni.

Bulgur je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály. Obsahuje například vitamíny A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E a K, jakož i minerály vápník, hořčík, fosfor, železo, zinek a selen.

Bulgur má řadu zdravotních benefitů. Pomáhá při trávení, regulaci hladiny cukru v krvi, snižování hladiny cholesterolu a udržování zdravé hmotnosti. Také podporuje imunitní systém a zdraví kostí.

Jak připravit Bulgur? Jsou k tomu 3 způsoby:

  • Vařením: Bulgur zalijeme vřící vodou v poměru 1:2,5 nebo 1:3 (tedy na 1 díl bulguru 2,5 nebo 3 díly vody) a vaříme přibližně 15 minut do změknutí.
  • Zalitím horkou vodou: Bulgur zalijeme horkou vodou v poměru 1:2, přikryjeme poklicí a necháme dojít pod poklicí asi 25-30 minut.
  • Nabobtnáním: Bulgur zalijeme studenou vodou v poměru 1:2 a necháme nabobtnat přibližně hodinu.

Bulgur lze použít k přípravě různých jídel, jako jsou saláty, polévky, přílohy, rizota, kaše, nádivky nebo pomazánky.

Zde je několik tipů pro použití bulguru v kuchyni:

  • Bulgur lze použít jako přílohu k masu, rybám nebo zelenině.
  • Z bulguru lze připravit rizoto, které je chutné a výživné.
  • Bulgur lze použít do salátů, které dodá objem a výživu.
  • Bulgur lze použít do kaší, které jsou chutné a syté.
  • Bulgur lze použít do nádivek nebo pomazánek.

Bulgur je zdravá a chutná obilovina, kterou lze připravit různými způsoby. Je to skvělý způsob, jak obohatit svůj jídelníček o vlákninu, bílkoviny a další cenné živiny.

Bulgur můžeš nakoupit i u nás. Klikni sem.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz