Užijte si spolu s námi Den dětí v našem e-shopu plném zdravých a chutných dobrot pro celou rodinu! 👪🎉

Jáhelník s jablky

Jáhly jsou nutričně zajímavou, ale bohužel často opomíjenou surovinou. Připravte si s námi jáhelník s jablky jako sladkou výživnou snídani. Tento recept je ideální, pokud byste jáhly rádi zařadili do jídelníčku a tak trochu nevíte, co s nimi.


Suroviny na formu 20x20 cm:

Postup: jáhly nasypejte do sítka a spařte horkou vodou. Tenhle postup zopakujte třikrát. Pomůže to odstranit hořkost.
Potom je dejte do hrnce, zalijte mlékem a přidejte špetku soli. Vařte za občasného míchání do měkka. Pokud se tekutina odpaří a kaše se začne přichytávat, přidejte více mléka nebo vody.

Mezitím si zapékací misku vymažte máslem. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Tvaroh promíchejte s medem a žloutky, bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.

Uvařené jáhly nechte vychladnout, pak do nich vmíchejte tvarohovou směs i jablka. Přidejte skořici, mletý kardamom a vanilku. Vmíchejte sníh z bílků a nakonec i ovoce. Přemístěte do pečící formy. Vrch posypejte vanilkovým cukrem a poklaďte tenkými plátky másla. Pečte přibližně 40 minut do zlatova.

Jáhelník doporučuji podávat teplý s tvarohem nebo jogurtem, ovocem a nasekanými ořechy nebo oříškovým máslem.

Dobrou chuť 😋

Recept připravila nutriční terapeutka Tereza Havlínová

Pšenovník s jablkami

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz